Архив рубрики: Китайская кухня

中国烹饪 — Китайская кухня отличается от европейской.
Другой вкус, другая форма и даже другой способ принимать пищу. Будем вместе постепенно знакомиться с китайскими деликатесами. У кого есть личный опыт знакомства с китайской кухне — делитесь, пожалуйста — это очень интересно!

Утка по-пекински

Утка по-пекински — кулинарная достопримечательность

Утка по-пекински

Первый рецепт утки по-пекински был записан почти 700 лет назад древним китайским врачом Ху Сыхуэем - диетологом императора во времена династии Юань. Ее можно назвать одной из достопримечательностей Пекина, которую обязательно нужно включить в свое туристическое исследование. Читать далее

Китайская лапша

Китайская лапша — самая древняя лапша в мире

Китайская лапша - рекордсмен

Людям интересно узнавать обо всем самом-самом! Вот и мне было интересно узнать, что длинная китайская лапша имеет самую длинную историю.

Лапшу с древних времен, конечно же, любили не только китайцы.  Италия, Ближний Восток и страны Востока угощались ею испокон веков. И долгое время ученые не могли решить, кто раньше всех начал изготавливать длинную лапшу. Читать далее