Китайский красный чай
- это черный чай. Нет, я не ошиблась, и вы все верно прочитали. В разных традициях один и тот же чай называют по разному. В европейской (в т.ч. и русской) традиции это привычный нам черный чай. Называют его так по цвету сухой заварки. Читать далее
Китайский зеленый чай — напиток, продлевающий жизнь
Китайский зеленый чай
С древних времен китайцы использовали зеленый чай для лечения от разных болезней. При правильном подходе этот напиток может продлить жизнь. Но - внимание! - если не учитывать некоторые ограничения, то китайский зеленый чай может и навредить!
Зеленый чай — польза и противопоказания
Зеленый чай - польза и противопоказания
Китайский зеленый чай - замечательный напиток, обладающий многими полезными свойствами. Но если его не правильно заваривать, или злоупотреблять им, то можно навредить себе. Некоторые болезни ограничивают нас в нашей жизни, в том числе в употреблении чая.
Чтобы ваш любимый напиток приносил вам только пользу, хорошо бы знать его некоторые свойства. Читать далее
Камелия китайская — напиток с чайного куста
Камелия китайская
Чай черный байховый, Зеленый чай, Чай оолонг, Чай пуэр... Сколько разных видов чая предлагают нам попробовать - глаза разбегаются в магазине! Какой попробовать в этот раз? У всех видов чая свой вкус, аромат, свои секреты заваривания и даже разные полезные свойства. А знаете ли вы, как выращивают чай? Почему он так называется? Почему его так ценят во всем мире? Читать далее
Чай пуэр — за что его любят французы?
Чай пуэр - некоторые полезные свойства
Как французы при своей любви к вкусной пище остаются все же одной из самых стройных наций? Секретов у них много. И один из них связан с китайским чаем пуэр (普洱茶 - в транскрипции пиньинь - pǔ ěr chá, 茶 - чай).
Около 30 лет назад во Франции провели исследование чая пуэр. Выяснили, что этот чай (а именно так называемый сырой, или шэн пуэр) уменьшает уровень холестерина в крови. Также он полезен для стенок сосудов - предотвращает их уплотнение. Читать далее